#FarePensiero 💡"con dolcezza" 🍪 COOKIES
Sono i classici biscotti americani con gocce di cioccolato : grandi, rotondi e dalla tipica consistenza "chewy" gommosa e morbida dentro, e "crunchy" croccante all'esterno!
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COOKIES
(Chocolate Chip Cookies)
Variante cacao amaro e cioccolato fondente :
🗒️🖋️Ingredienti =
200g di farina 00
30g di cacao amaro
100g di zucchero di canna
100g di zucchero semolato
1 uovo
8g di lievito per dolci
30g di cioccolato fondente tritato
grossolanamente
Variante farina di cocco e cioccolato fondente :
🗒️🖋️Ingredienti =
200g di farina 00
20g di farina di cocco
100g di zucchero di canna
100g di zucchero semolato
1 uovo
8g di lievito per dolci
50g di cioccolato fondente tritato
grossolanamente
✔️In una boule montare l'uovo con i due
tipi di zucchero
✔️Aggiungere il burro fuso raffreddato, e
poco per volta i restanti ingredienti
✔️Mescolare con un cucchiaio di legno, ed
aggiungere alla fine il cioccolato fondente
tritato
✔️Formare delle palline della grandezza di
una noce, e posizionarle ben distanziate
su una leccarda foderata con della carta
forno
🎛️FORNO =statico a 180° per 15 minuti
✔️Una volta freddi, servirli accompagnati
da un cappuccino o una cioccolata calda
_Buona Merenda _
